青森県産『はれわたり』2023年秋全国デビュー!

2023年秋、青天の霹靂につぐ青森県の新しいブランド米『はれわたり』が全国デビューしました!
『はれわたり』は（一財）日本穀物検定協会が実施する令和4年産米のお米食味ランキングにて、参考品種として最高位「特A」を取得、続く令和5年産も見事「特A」を取得しました！食味の高さでもデビュー前から高い評価を受ける新しいお米です。

『はれわたり』ってどんなお米？

はれわたりは「おいしく、育てやすいお米」、「豊かに実って、病気や寒さに強いお米」を目指して、地方独立行政法人青森県産業技術センター農林総合研究所が気の遠くなるような数の組合せから選び抜いた新品種です。
2009年の交配開始から13年、ひとめぼれやコシヒカリをルーツにもつ良食味の青系169号と、多収穫で栽培特性に優れたコシヒカリをルーツにもつ青系170号が出会い、あおもり米のあたらしい理想を形にしたお米として生まれました。
「晴れわたる空のような、きれいな後味」「つるりとなめらかな食感」
「はれわたり」は毎日食べてもまた食べたい、青森の空のような飽きのこないお米です。

KOMEKUUTO“五ツ星お米マイスター”の評価

 

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