令和5年産米「お米食味ランキング」発表!青森県産「はれわたり」など43品種が最高位「特A」取得

UPDATE : 2024.03.01
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令和5年産米「お米食味ランキング」発表 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表

2023年産米「お米食味ランキング」発表!

日本穀物検定協会から2023年2月29日、お米の香りや味などを総合的に判定する2023年産米の「お米食味ランキング」が発表されました。
今回最高位の特Aにランクされたのは43産地品種、高温に強いとされる銘柄が増えたことなどから「特A」の銘柄は5年ぶりに増加しました。炊飯した白飯を試食して評価する「食味官能試験」に基づいて、ランキングが決まる「お米食味ランキング」。地域差の出る登熟期の天候なども、食味に大きく左右します。

美味しそうなご飯のイメージ | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表

青森の新ブランド米「はれわたり」が2年連続で最高位“特A”評価を取得!

食味ランキングは、日本穀物検定協会の審査員による評価で決められる評価ですが、評価が落ちたからと言って決してマズくなったという事ではありません。KOMEKUUTOで扱う銘柄も当店スタッフが食味テストをしていますが、どのお米も昨年の記録的な猛暑に耐え、しっかりとそれぞれの品種の特性が表現されたお米になったと思っています。


特A取得米「はれわたり」は「おいしく、育てやすいお米」、「豊かに実って、病気や寒さに強いお米」を目指して、地方独立行政法人青森県産業技術センター農林総合研究所が気の遠くなるような数の組合せから選び抜いた新品種です。
2009年の交配開始から13年、ひとめぼれやコシヒカリをルーツにもつ良食味の青系169号と、多収穫で栽培特性に優れたコシヒカリをルーツにもつ青系170号が出会い、あおもり米のあたらしい理想を形にしたお米として生まれました。


KOMEKUUTOではその他にも、北海道の「ななつぼし」、秋田の「サキホコレ」、高知の「天空の郷にこまる」などの特A米をたくさん販売中です。今回は最高評価特Aを獲得した、当ショップいち押しのブランド米を一挙に紹介します!


令和5年産お米食味ランキング「特A」取得米

KOMEKUUTOの「特A」取得米ラインナップ

令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
ゆめぴりか
【北海道産】
厚みのある粒と、広がる香りと甘み。
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
ななつぼし
【北海道美瑛産】
味のバランスが良く、輝くツヤと甘い味わいが特長。
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
はれわたり
【青森県産】
2023年秋全国デビューの青森の新ブランド米
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
銀河のしずく
【岩手県産】
炊き上がりのツヤと、ほのかな甘みが特徴
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
サキホコレ
【秋田県産】
粒感のあるふっくらとした食感。上品な香り、かむほどに広がる深い甘み。
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
つや姫
【山形県産】
輝く粒、甘い香りと引き立つうまみ。
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
魚沼コシヒカリ
【新潟県魚沼産】
魚沼で作られたコシヒカリは日本の最高級ブランド。
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
いちほまれ
【福井県産】
絹のような白さと艶・口に広がる優しさ・粒感と粘りの最高調和。
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
恋の予感
【広島県産】
お米は白くツヤがあり、大粒でもちもちとした食感。
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
天空の郷にこまる
【高知県産】
色白で光沢が良く大粒なお米。
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
元気つくし
【福岡県産】
一粒一粒がしっかり、つやと粘りがある。
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
夢しずく
【佐賀県産】
ふっくら、つやつやの優れた味わい。
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
森のくまさん
【熊本県産】
スリムな米粒、粘り・弾力がありもちもち

令和5年産お米食味ランキング「特A」取得米

自由にえらべるPeboRa
<お米食味ランキング2023特A×7本セット>

自由にえらべるPeboRa<お米食味ランキング2023特A×7本セット> | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
4,370円〜 ※価格はえらぶ銘柄に応じて変動します。 北海道産「ゆめぴりか」 / 青森県産「はれわたり」 / 秋田県産「サキホコレ」 / 新潟県産コシヒカリ「魚沼」 / 広島県産「恋の予感」 / 高知県産「天空の郷にこまる」 / 佐賀県産「夢叶う」
※自由にえらべるPeboRaなので、購入時に銘柄をセレクトし直せます。
※お米柄オリジナルギフトボックス入り
PeboRa(ペットボトルライス)1本の内容量:300g(2合分)


令和5年産お米食味ランキング「特A」取得米

【お米★定期便】はれわたり&魚沼こしひかり

令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表 【お米★定期便・3ヶ月コース】青森県産 はれわたり 5kg | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
【お米★定期便・3ヶ月コース】青森県産 はれわたり 5kg
8,970円(送料込み・税込)
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表 【お米★定期便・6ヶ月コース】青森県産 はれわたり 5kg | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
【お米★定期便・6ヶ月コース】青森県産 はれわたり 5kg
17,340円(送料込み・税込)
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表 【お米★定期便・3ヶ月コース】新潟県産 魚沼こしひかり 5kg | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
【お米★定期便・3ヶ月コース】新潟県産 魚沼こしひかり(塩沢産) 5kg
11,730円(送料込み・税込)
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表 【お米★定期便・6ヶ月コース】新潟県産 魚沼こしひかり 5kg | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
【お米★定期便・6ヶ月コース】新潟県産 魚沼こしひかり(塩沢産) 5kg
22,260円(送料込み・税込)
【お米★定期便】特A米「青森県産はれわたり」が発売開始!擦りたて新鮮なお米を毎月直送!
ご好評いただいているKOMEKUUTOの「お米★定期便」に、お米食味ランキングにて令和4年産米に続き令和5年産も見事最高位「特A」を取得した、2023年秋全国デビューの青森県の新しいブランド米『はれわたり』が新発売です!

令和5年産お米食味ランキング「特A」取得米

令和5年産「特A」米袋商品ラインナップ

令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
令和5年産【玄米】北海道産 ゆめぴりか 5kg
2,650
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
令和5年産【玄米】北海道美瑛産 ななつぼし 5kg
2,600
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
令和5年産【玄米】青森県産 はれわたり 5kg
2,080
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
令和5年産【玄米】岩手県産 銀河のしずく 5kg
2,140
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
令和5年産【玄米】秋田県産 サキホコレ 5kg
2,730
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
令和5年産【玄米】山形県産 つや姫 5kg
2,920
令和5年産お米食味ランキング「特A」獲得米 | 令和5年産米「お米食味ランキング」発表
令和5年産【玄米】新潟県産 魚沼こしひかり(塩沢産)
3,230

お米の食味ランキングは、良質な米作りの推進とお米の消費拡大に役立てるため、炊飯した白飯を試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和46年度産米から「一般財団法人日本穀物検定協会」が全国規模の産地・品種について行っているものです。専門の食味評価エキスパートが、基準米と試験対象米とを比較評価する方法を行っています。
ランクは、複数産地のコシヒカリのブレンド米を基準米とし、試験対象の産地品種を比較して基準米よりも特に良好なものを「特A」、同等のものを「A’」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B’」として5段階評価を行い、この結果を毎年食味ランキングとして発表しています。

KOMEKUUTOでは、最高評価特A米を新鮮擦りたての状態でお届けします!まだ食べたことのないブランド米などがございましたら、これを機会にぜひお召し上がりください。特A米なら贈り物にも喜ばれる事請け合い!ギフトにもぴったりです。

こちらもオススメ!「特A取得米」青森県産はれわたりのプチギフト♪

メッセージがえらべるPeboRa 青森県産はれわたり
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