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2023年要チェックなお米はこれ！2022年産米「お米食味ランキング」発表！

日本穀物検定協会から2023年2月28日、お米の香りや味などを総合的に判定する2022年産米の「お米食味ランキング」が発表されました。
今回最高位の特Aにランクされたのは40産地品種、2020年産と比べて大幅に低迷した前年よりもさらに2産地品種少ないという結果になりました。炊飯した白飯を試食して評価する「食味官能試験」に基づいて、ランキングが決まる「お米食味ランキング」。地域差の出る登熟期の天候なども、食味に大きく左右します。

「青天の霹靂」が8年連続で最高レベルの“特A”評価を取得！

特A品種米が減少する中、2015年にデビューした当ショップの地元青森県を代表するブランド米「青天の霹靂」が、8年連続で最高レベルの「特A」評価を取得しました。「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空、「霹靂」は稲妻。そんな名前の由来を持つ、青森が誇る最高品質ブランド米「青天の霹靂」。


「さっぱりしたい」こちらお笑い芸人のシソンヌじろうさんの青天の霹靂PR WEBムービーです♪
粒がやや大きめのしっかりしたお米で、ほどよいツヤ、柔らかな白さ、粘りとキレのバランスがよく、上品な甘みの残る味わいのお米です。炊き上がりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度なかたさがあります。その食味が評価され、8年連続の特A評価となりました！


KOMEKUUTOではその他にも、北海道産「ななつぼし」、高知県産「天空の郷にこまる」などが、前年に続いての連続で「特A」を取得した品種や、デビューしたての米どころ秋田の新ブランド米「サキホコレ」などを販売中です。今回は最高評価特Aを獲得した、当ショップいち押しのブランド米を一挙に紹介します！

令和4年産お米食味ランキング「特A」取得米
KOMEKUUTOの「特A」取得米ラインナップ

令和4年産お米食味ランキング「特A」取得米
自由にえらべるPeboRa
＜お米食味ランキング2022特A×7本セット＞

令和4年産お米食味ランキング「特A」取得米
“特A”取得米を毎月擦りたてフレッシュ直送！
KOMEKUUTOの「お米★定期便」

KOMEKUUTOの「お米★定期便」は、ワンクリックで楽ちん♪毎月10日に定期的に新鮮なお米をお届けする便利なサービスです。期間は3ヶ月または6ヶ月からお選びいただけます。お米の買い忘れの心配がいらず、通常の販売商品よりもお得な価格でご購入いただけます。お申込みいただきましたら、当店自慢のお米を毎月当社の工場から擦りたて新鮮なまま直送します。新鮮なお米を手間なくお召し上がりいただけ、お得で楽ちんです！

令和4年産お米食味ランキング「特A」取得米
他にもたくさん！「特A取得米」商品ラインナップ

お米の食味ランキングは、良質な米作りの推進とお米の消費拡大に役立てるため、炊飯した白飯を試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和46年度産米から「一般財団法人日本穀物検定協会」が全国規模の産地・品種について行っているものです。専門の食味評価エキスパートが、基準米と試験対象米とを比較評価する方法を行っています。
ランクは、複数産地のコシヒカリのブレンド米を基準米とし、試験対象の産地品種を比較して基準米よりも特に良好なものを「特A」、同等のものを「A’」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B’」として5段階評価を行い、この結果を毎年食味ランキングとして発表しています。

KOMEKUUTOでは、最高評価特A米を新鮮擦りたての状態でお届けします！まだ食べたことのないブランド米などがございましたら、これを機会にぜひお召し上がりください。特A米なら贈り物にも喜ばれる事請け合い！ギフトにもぴったりです。