20,000円(税込)以上で送料無料(詳細はコチラ

令和3年産「お米食味ランキング」発表!青天の霹靂は7年連続「特A」獲得!

UPDATE : 2022.04.18
  • tweet
  • Google+
  • はてブ
  • LINE
  • RSS
お米食味ランキング

2021年産米のお米食味ランキング発表!


日本穀物検定協会から2022年3月4日、お米の香りや味などを総合的に判定する2021年産米の「食味ランキング」が発表されました。
今回特Aにランクされたのは42銘柄、昨年度の53銘柄から大幅な銘柄減少となった。炊飯した白飯を試食して評価する「食味官能試験」に基づいて、ランキングが決まる「お米食味ランキング」。地域差の出る登熟期の天候なども、食味に大きく左右する。
北海道産「ななつぼし」はなんと12年連続で特Aを獲得!当ショップの地元、青森県産「青天の霹靂」もデビューから怒涛の7年連続で特Aを獲得!今回は最高評価特Aを獲得した、当ショップいち押しのブランド米を一挙に紹介します!

NEW
ゆめぴりか
令和3年産【北海道産】
厚みのある粒と、広がる香りと甘み。
5kg
NEW
ななつぼし
令和3年産【北海道美瑛産】
味のバランスが良く、輝くツヤと甘い味わいが特長。
5kg
NEW
ふっくりんこ
令和3年産【北海道産】
JAL国内線ファーストクラスの機内食にも採用された高級なお米。
5kg
NEW
青天の霹靂
令和3年産【青森県産】
粘りとキレのバランスがよく、上品な甘みの残る味わい。
2kg
5kg
NEW
銀河のしずく
令和3年産【岩手県産】
炊き上がりのツヤと、ほのかな甘みが特徴
5kg
NEW
サキホコレ
令和3年産【秋田県産】
粒感のあるふっくらとした食感。上品な香り、かむほどに広がる深い甘み
NEW
ホタルの舞う里
令和3年産【福島県会津産コシヒカリ】
特別栽培米、自然にやさしい田んぼで作ったお米です。
NEW
魚沼コシヒカリ
令和3年産【新潟県魚沼産】
魚沼で作られたコシヒカリは日本の最高級ブランド。
5kg
NEW
コウノトリ育むお米
令和3年産【兵庫県但馬産コシヒカリ】
野生復帰するコウノトリが住みやすい環境で作られたお米
2kg
5kg
NEW
恋の予感
令和3年産【広島県産】
お米は白くツヤがあり、大粒でもちもちとした食感
NEW
天空の郷にこまる
令和3年産【高知県産】
色白で光沢が良く大粒なお米
NEW
元気つくし
令和3年産【福岡県産】
一粒一粒がしっかり、つやと粘りがあり冷めても美味しい。

お米の食味ランキングは、良質な米作りの推進とお米の消費拡大に役立てるため、炊飯した白飯を試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和46年度産米から「一般財団法人日本穀物検定協会」が全国規模の産地・品種について行っているものです。専門の食味評価エキスパートが、基準米と試験対象米とを比較評価する方法を行っています。
ランクは、複数産地のコシヒカリのブレンド米を基準米とし、試験対象の産地品種を比較して基準米よりも特に良好なものを「特A」、同等のものを「A’」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B’」として5段階評価を行い、この結果を毎年食味ランキングとして発表しています。

KOMEKUUTOでは、最高評価特A米を新鮮擦りたての状態でお届けします!まだ食べたことのないブランド米などがございましたら、これを機会にぜひお召し上がりください。特A米なら贈り物にも喜ばれる事請け合い!ギフトにもぴったりです。
UPDATE : 2022.04.18
  • tweet
  • Google+
  • はてブ
  • LINE
  • RSS