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『 2年熟成 』カルナローリ【青森県産 イタリア米】PeboRa(無洗米)

648

税込
カルナローリ【青森県産 イタリア米】PeboRa
【2年熟成米】

青森県で希少なイタリア米を栽培している【山田ふぁーむ】のカルナローリ
イタリア米は古米のほうが熟成され、香りや味がより良いとされる特徴があります。
 

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『 2年熟成 』カルナローリ【青森県産 イタリア米】PeboRa(無洗米)
【2年熟成米】
アルデンテの本格リゾットにぴったり。
青森県で希少なイタリア米を栽培している【山田ふぁーむ】のカルナローリ。

イタリア米の中でも大粒で高級米とされる品種(=カルナローリ)を、青森県の環境で栽培を成功させました。
地元(青森市)のイタリアンシェフにも認められたお墨付きのリゾット用の米です。お米の特徴としては、スープをよく吸い、心地よい食感が残りアルデンテに仕上がります。是非、ご家庭でお試しになってみてはいかがでしょうか。
うるち米は新米が美味しいとされますが、イタリア米は古米のほうが熟成され、香りや味がより良いとされる特徴があります。



キャップの上のQRコードからもレシピ動画を見ることが出来ます。
美味しいリゾットの作り方は【 youtube 】で紹介しております。
https://www.youtube.com/watch?v=7CZ9dYHdd5s

内容量:300g(2合分)

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